أقراص الجيلاتين (أقراص الهلام) (2)

يرجى تجنّب تداخل القطع أثناء النقع قدر الإمكان، ثمّ تجفيفها جيّدًا بعد الانتهاء من النقع. وعند التسخين، ينبغي عدم رفع درجة الحرارة أكثر من اللازم، وإلا ستنخفض فعالية التكثيف.

رقائق الجيلاتين (رقائق الهلام)

يرجى تجنّب تداخل القطع أثناء النقع قدر الإمكان، ثمّ تجفيفها جيّدًا بعد الانتهاء من النقع. وعند التسخين، ينبغي عدم رفع درجة الحرارة أكثر من اللازم، وإلا ستنخفض فعالية التكثيف.

التناضح العكسي أحادي المرحلة

إنّ نسبة 0.5% يمكن أن تحلّ بصورة جذرية مشكلة انخفاض درجة حرارة محلول الغراء. وبعد المعالجة، يؤدي الجيلاتين إلى رفع قوة التجمد واللزوجة، كما يعزّز مقاومة الجيلاتين للحرارة، ويزيد من سعته التبادلية، ويحسّن من مقاومته للتلوّث بالزيوت، مما يسهم في تحسين أدائه بشكل عام.

معدات تبادل الأيونات بالجيلاتين

إنّ نسبة 0.5% يمكن أن تحلّ بصورة جذرية مشكلة انخفاض درجة حرارة محلول الغراء. وبعد المعالجة، يؤدي الجيلاتين إلى رفع قوة التجمد واللزوجة، كما يعزّز مقاومة الجيلاتين للحرارة، ويزيد من سعته التبادلية، ويحسّن من مقاومته للتلوّث بالزيوت، مما يسهم في تحسين أدائه بشكل عام.

جيلاتين خاص بالحلوى القطنية

الجيلاتين مادة بوليمرية من جزيئات الببتيد، وهو ناتج التحلل المائي متعدد المراحل للكولاجين، ويُستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والدوائية وغيرها. ويُعدّ الجيلاتين الغذائي إضافة غذائية ذات قيمة غذائية عالية؛ إذ يمكن تصنيعه مباشرةً ليكون حساءً مكثفًا، أو هلامًا من جلد اللحم، أو معلبات لحوم، أو هلامًا شفافًا، أو سلطات، أو صلصة صفار البيض، أو طلاءً سكريًا، أو حلوى بالقشدة، أو صلصات ذات نكهات مميزة، أو شوكولاتة، أو مشروبات، أو بيرة، وغير ذلك. أما الجيلاتين الفوتوغرافي فيُستخدَم في صناعة الأفلام الفوتوغرافية والأشرطة الفوتوغرافية وغيرها من المواد الحساسة للضوء؛ فيما يُستخدم الجيلاتين الدوائي في إنتاج الكبسولات الفارغة الدوائية والإسفنج الجيلاتيني وغيرهما؛ أما الجيلاتين الصناعي فيدخل في تصنيع عجلات الصنفرة، وأقمشة الصنفرة، والكبريت، وبكرات الطباعة الجيلاتينية، وغيرها.

جيلاتين خاص بالمكملات الغذائية

الجيلاتين، وهو مادة لا تمتلك بنيةً ثابتةً ولا وزناً جزيئياً نسبياً محدداً، يُستَحْصَلُ من تحلّل مكوّن الكولاجين الموجود في الأنسجة الضامة لدى الحيوانات، مثل الجلد والعظام والأغشية العضلية والأنسجة الليفية العضلية؛ ويظهر على شكل رقائق رقيقة أو حبيبات دقيقة، بيضاء أو صفراء باهتة، شبه شفافة، ذات لمعان خفيف. وهو مادة غير بلورية، عديمة اللون والرائحة، غير متطايرة، شفافة وصلبة، قابلة للذوبان في الماء الساخن وغير قابلة للذوبان في الماء البارد، إلا أنها تستطيع امتصاص الماء ببطء فتنتفخ وتلين؛ ويمكن للجيلاتين أن يمتص كميةً من الماء تعادل 5 إلى 10 أضعاف وزنه.

راتنج د113 ذو المسام الكبيرة والشحن الموجب

إن إضافة 0.5% يمكن أن تحلّ بصورة جذرية مشكلة انخفاض درجة حرارة محلول الغراء؛ كما أن الجيلاتين المعالَج وفقاً للطرق التالية يُسهم في رفع قوة التجمد واللزوجة، وفي تعزيز مقاومة الجيلاتين للحرارة، وزيادة سعته التبادلية، فضلاً عن تحسين مقاومته للتلوث بالشحوم والبقع الزيتية.

< 1...10111213 > 跳转到